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阳澄湖大闸蟹什么时候吃最好?

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阳澄湖大闸蟹什么时候吃最好?

吃大闸蟹有一个通俗的说法,九雌十雄也就是农历九月吃母蟹,农历十月吃雄蟹,有这样的说法肯定不是空穴来风,就以莲花岛牌阳澄湖大闸蟹来说,每年9月底开售时品牌官网、京东商城都会有大量喜欢吃大闸蟹的朋友来购买。


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在九月十月的时候,吃母蟹,在十一月十二月的时候,吃公蟹,这才是最合适的时间。但是也有忍受不了口舌之欲的朋友,早早的采购大闸蟹,虽然说时间早了一丢丢,但是同样不影响大闸蟹的美味。


9月中旬至12月是莲花岛牌阳澄湖大闸蟹的成熟的季节,雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩,雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,最是食蟹佳期。虽然阳澄湖大闸蟹比其它湖里产出的大闸蟹晚,但阳澄湖大闸蟹的口味上远其他湖里产出的蟹美味。


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