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食鲜老饕注意了:一年一度的阳澄湖黄金蟹季就要开始!

时间:2020-07-01 17:37:03 浏览:45次
处暑节气一过,大江南北秋风渐起,自北而南,暑热减消,秋光明媚,皎日蓝天,这是一年中最美的时节,也是处处洋溢着丰收与感恩的季节!

处暑节气一过,大江南北秋风渐起,自北而南,暑热减消,秋光明媚,皎日蓝天,这是一年中最美的时节,也是处处洋溢着丰收与感恩的季节!时光万般美好,幸福彼此一蟹,在这美好的日子里,一年一度的阳澄湖大闸蟹黄金蟹季也即将饕鲜开启!美时、美蟹、美事!莲花岛牌阳澄湖大闸蟹温馨提示:快来和家人朋友一起,“蟹”逅秋光,共迎这饕鲜盛事吧!


“一蟹上桌百味淡”,作为时令佳肴的阳澄湖大闸蟹,将于今年的9月23日开捕。


阳澄湖大闸蟹专业养殖人员告诉阳澄君,正常的大闸蟹生产,一般需要5-6次蜕壳,每蜕一次壳,蟹能长1.5两的样子。目前,阳澄湖大闸蟹已进入蜕第五层壳期,是长块头的关键时刻。


年的阳澄湖大闸蟹为什么发育得格外早?蟹农说,今年江浙一带风调雨顺,气候和气温非常适合大闸蟹生长。“阳澄湖的主产区正常水位在1.8米深。台风一来,雨水多了,造成水位增加,对大闸蟹的光照和饵料都会有影响”。


不过,今年的三场台风,都没造成太多降雨,水位基本在正常区间,反倒是带来的大风“吹肥”了阳澄湖大闸蟹。大风一起,大闸蟹的活动量增加,进食也增加了,发育得非常好,肉质紧实,个头和品质都好于去年。



蟹农说:“今年的阳澄湖大闸蟹产量上升,品质也优良。总体个头比去年大,而且饱满,母蟹有三两多,公蟹则有四两多,平均每只都能比往年重20来克。个个挥舞着钳子,生龙活虎!非常值得期待。”


阳澄湖大闸蟹养殖人员说:活力和脱壳情况明显好于去年同期,今年阳澄湖大闸蟹质量好、规格大已成定局

据估算,今年阳澄湖大闸蟹的总产量将高于去年,保守估计不低于1600吨,且大蟹多。“预计公蟹4两以上、母蟹2.8两以上的,将占到总产量的40%,比去年高出10个百分点,这也是阳澄湖大闸蟹历史上首次。


阳澄湖大闸蟹,肉质细嫩甘甜,母蟹蟹黄口感鲜美,公蟹蟹膏绵密香爽,做为秋季时令美食“鲜”字第一号,深受广大食客喜爱!


大闸蟹不仅滋味鲜美,营养同样十分丰富,其蛋白质含量不猪肉、鱼肉都要高出好多倍。



章太炎夫人汤国梨,曾留下“不是阳澄湖蟹好,人生何必住苏州”的名言。而今随着阳澄湖大闸蟹知名度的不断增长,越来越多的食客,都希望享受这至鲜美味。


莲花岛牌阳澄湖大闸蟹,是您蟹季饕鲜当然之选!大品牌品质服务更值得信赖!三十年匠心养蟹,百万粉丝口碑鉴证。




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